花生种子结构

花生种子由种皮、子叶和胚组成。胚是种子的主要部分，是下一代植物的原体，由胚根、下胚轴、胚和子叶组成。

种皮有不同的颜色，如紫色、紫红色、棕红色、粉红色等。，它包裹在种子的最外面，主要起保护作用。

种皮中包裹着两片乳白色、丰满的子叶，也叫种子花瓣，储存着胚胎从地下萌发形成植物所需的脂肪、蛋白质、糖等营养物质。种子花瓣的重量占种子的90%以上。

胚分为三部分:胚、下胚轴和胚根。胚根乳白色，突出于两片小叶之外，短喙状，是主根生长的部位。

胚，蜡黄色，由1个主芽和2个侧芽组成，是将来长成主茎和分枝的部位。

胚根的上端和胚的下端是粗壮的下胚轴。种子萌发后，将子叶和胚推到地面下胚轴的上部，称为根茎。