哺乳期喝炒米水的影响
配料炒饭是小米做的，要经过煮、炒、磨三道工序才能做成炒饭。
煮沸
首先是用锅煮。将锅注满水，待煮至八分熟时将小米倒入锅中。盖上锅盖继续加热。烧开后，揭开锅盖，上下均匀翻动，盖上锅盖，小火煨六七分钟，再上下翻动。连续翻三四次后，就可以出锅了。出锅的小米粒又肿又圆，有透明感，但是不能张嘴，不然会影响炒饭的质量。煮小米粒时，小米粒和水的比例一定要合适，这样才能达到烧开水后小米粒干燥的最佳程度。
油炸
选择好的沙子炒饭。将收集的沙子用筛子过筛，筛出的沙子用芦苇穿过泥土后即可使用。如果沙子不是很干净，要用水洗一遍，晾干后再用芦苇把土洗干净。炒炒饭的时候，一次最多放三碗糯米(七锅)，但是要放五碗沙子。当沙子烧红时，将干米米倒入其中。当空气通过时，米粒会裂开并爆炸。把沙子倒进筛子里，连接下面的盆子。当筛子被摇动时，沙子落入盆中，炒饭留在上面。把沙子倒回锅里翻炒，再加入刚干的糯米，这样就可以用那点沙子翻炒出很多炒饭。最后把沙子装进口袋，下次再用。
滚筒
一定要注意，只有炒饭不能直接吃，一定要去皮。在古代，大米一般是用石板去壳，放在石板里，蹬上赶杆，落下来时在石臼里用斜锤打一下，然后几次就可以把米皮去掉了。去皮后用竹簸箕把大糠去掉，再用筐把细糠去掉。之后就可以吃了。
如何吃炒饭是蒙古族的主食？在蒙古语中，炒饭被称为“呼列布达”，是将小米蒸、炒、磨加工而成。在日常生活中，牧民一天离不开茶和米。因为炒饭是他们的传统食物，所以在蒙古族家庭，无论男女老少都喜欢吃炒饭。吃的时候，把米饭放在碗里，用奶茶泡软，拌奶食，或拌白奶油和糖，或用鲜奶煮炒米奶粥，或煮炒米肉粥。也可以嚼干。
糜子的营养价值
黍，炒饭的原料，属于黍属，又名粟、黍、米祭、糯米。谷子生长期短，耐旱耐瘠薄。是干旱半干旱地区的主要粮食作物，也是我国主要的水稻作物之一。
糜子的蛋白质含量约为65438±02%，最高可达65438±04%以上。淀粉含量约为70%，其中糯性品种为67.6%，粳性品种为72.5%。糯质品种中直链淀粉含量很低，优质糯质品种不含直链淀粉。粳稻品种中直链淀粉含量一般为总淀粉的4.5%∽12.7%，平均为7.5%；脂肪含量为3.6%，除β-胡萝卜素、维生素E、维生素B6、B1、B2等维生素外，还有丰富的钙、镁、磷、铁、锌、铜等矿物质元素。