青萼梅、陈皮、香梅在泡茶中起什么作用？

陈皮:陈皮在医书中有记载。陈皮味苦，性微，入脾经、肺经。其功能包括通气、和中、燥湿、化痰止咳、生津止渴。主要症状有:腹胀、胸闷、食欲不振、干呕、咳嗽、咳痰。

绿萼梅:具有清热生津、除烦、蜂蜜清热润燥的作用。用于热或胃阴损伤引起的心烦口渴。

向梅:味甘，理气止痛，健脾芳香。古今医家常称之为“理气不伤阴”。梅子为主药，能疏肝理气，和胃，健脾止痛，制约其温。适用于肝胃气痛证。但阴虚症状严重者，如舌红无苔、津液稀少、口干、喜冷饮等，不宜长期饮用。长期用理气味，肯定会伤阴耗气。