人参、西洋参、党参有什么区别?

人参在2000年前的《神农本草经》中就被列为上品,但中国古代人参的主要产地是山西的上党,也就是太行山区的长治市。(东汉《说文解字》曰:“上党草药人参,亦为朝廷贡品。)但是上党参长期被过度开发,从明朝开始上党参就灭绝了。然后上党参在山西消失后,在东北地区发现了更多的人参,长白山,以吉林为主,基本在北纬同一纬度。所以明代以后主要使用东北人参,名称有东北人参、吉林人参、长白人参。它是以产地命名的。

同一品种的人参,产于现在的朝鲜半岛,被称为高丽参或高丽参。古代唐朝时叫朝鲜,所以叫高丽参。自唐宋以来,韩国一直有向中国宫廷进贡的传统。

从产地上看,朝鲜高丽参的故乡“金山”与古代上党的维度一致(北纬36.1度),海拔低,空气清新,土壤肥沃。长白山的人参是北纬42度,海拔高,气候寒冷。所以从产地的纬度和环境来看,产自韩国金山的高丽参是最接近古参的品种。

高丽参、人参、西洋参、党参的区别如下:

1.从来源来说,高丽参、高丽参、西洋参是世界三大人参,都属于五加科,是高端滋补品。党参为桔梗科植物,为一般药材。

2.在价格上,人参和西洋参差不多,高丽参大致是人参和西洋参的10倍。党参是一般药材,只有人参价格的1/10。

3.功能上,高丽参、人参、西洋参都可以补益五脏,但高丽参、人参却能大补元气,回阳救逆;西洋参性寒,整体补气能力弱于人参、高丽参,不能补元气,也没有安神益智的功效。党参补气最弱,价格最低。