如何用英伦肉做萝卜包子？

400克白萝卜

500克猪肉

500克中筋面粉

水280毫升

适量的油

适量的盐

酵母4克

5毫升自制红酒

酱油15毫升

5毫升糖

十三克香

芝麻油5ml

3克鸡精

30克洋葱

生姜5克

3克五香粉

生产时间:30分钟-1小时

就餐人数:

步骤

1

将猪肉剁碎；

2

白萝卜洗净去皮；

三

将菜板插入细丝，放入水中焯水5分钟，去除萝卜的辣味；

四

准备好各种调料；

五

肉馅中加入所有调料和少许水，用筷子朝一个方向用力搅拌，这样味道就好了，肉馅中放入萝卜丝搅拌均匀。

六

搅拌填料；

七

已经做好的面条；

八

放在面板上，揉成面团松弛5~10分钟；

九

将松弛的面团揉成长条，拉成比饺子皮稍大一点，擀成中间厚的圆皮；

10

把包子皮放在手心，里面放馅儿，右手往一个方向揉，叠在一起，就是包子了；

11

将包好的包子放在浸过水的布上，包子中间留一个空隙，放入冷水中蒸15分钟。

12

蒸白萝卜包子；