藏梅子有什么效果？

每100g新鲜李子果肉含碳水化合物8.51g，脂肪2.84g，蛋白质1.67g。梅子含有柠檬酸、柠檬酸、(C6H807)、单宁酸、酒石酸、苹果酸、苦味酸、氰酸。特别是含有人体必需的多种氨基酸，如苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、色氨酸等。这些氨基酸有利于蛋白质的正常形成和代谢功能，可以预防癌症和心血管疾病的发生。柠檬酸是人体新陈代谢不可缺少的酸。它参与代谢过程中的三羧酸循环，在促进氧化分解、释放能量和维持正常生命活动中起主要作用。柠檬酸还可以控制有毒乳酸的产生。如果乳酸残留在人体内，会引起细胞老化、动脉硬化、高血压、神经痛、风湿病、肝病等。维生素B19有利于预防和治疗癌症。