野白菜的功效与作用

抗癌菜花含维生素C较多，是大白菜的4倍，番茄的8倍，芹菜的15倍，尤其在防治胃癌和乳腺癌方面。研究表明，患胃癌时，人体血清中硒的水平明显下降，胃液中维生素C的浓度也明显低于野白菜。

增强人体免疫功能菜花的维生素C含量极高，不仅有利于人体生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏排毒，改善人的体质，增加抗病能力。

卷心菜不仅能补充一定量的硒和维生素C，还能提供丰富的胡萝卜素，可防止癌前病变的形成，抑制癌症的生长。据美国营养学家介绍，菜花中含有多种吲哚衍生物，绝对可以降低人体内的雌激素水平，预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，从花椰菜中提取的一种酶可以预防癌症，这种物质被称为萝卜苏遇，它可以提高致癌物质解毒酶的活性。

野白菜是一种常见的野生草本植物，属于十字花科。人们把这种白菜做成不同的食物，通过煮、炒、凉拌等方式供大家食用。特别是因为这道菜营养价值很高，医生也建议每天可以适当吃一些。

安陆村常年吃菜花导致肌肉萎缩瘫痪的案例很多。菜花不能多吃，会导致胃寒。表现之一就是人脾气大，傲慢，不服输。好爱吵架。这其实是脾病。少量的食物可以养脾气，吃了之后会觉得精力充沛，不知所措。白菜不宜生吃，常年吃的人会慢慢中毒，无药可解。

因为多是用盐腌制的，否则不会有它独特的香气，而盐属于矿物质，调节肾精。常年吃毒会逐渐进入骨骼，轻则痛风，重则瘫痪、肌肉萎缩。主要是对脾脏有毒。脾主肌肉，久而久之反过来伤害肝肾。久而久之，脾脏的功能受损，导致上述症状。其实是一种偏方的中草药，有症状才能用。你看到有人常年把中药当菜吃吗？平时还是适时适量的吃比较好。任何植物都有保护自己的本能，这种植物只在少数地方生长。