什么食物含碘多?
成人含碘20~50毫克,其中20%在甲状腺,健康成人含碘约8毫克。食物和饮用水中的碘离子容易被消化道吸收并转运到血浆中。吸收的碘一部分被甲状腺上皮细胞夹住,量的多少取决于甲状腺的活性。被夹住的碘离子会被过氧化氢转化为元素碘,然后被碘酶与甲状腺蛋白结合并储存。
身体所需的秒,可以从饮水、食物、盐中获得。
碘的丰富来源是生长在富碘土壤中的大型海藻、海鲜和蔬菜。好的来源是给动物提供富碘食物后的乳制品和鸡蛋。
有许多谷类,豆类,根和水果的一般和微量来源。