红头鱼有哪些功效和营养价值？

红头鱼属于一种营养价值很高的鱼，其中富含的营养价值成分也很高。下面我为大家整理了红头鱼的功效，希望你能喜欢。

红头鱼的功效

红头鱼的特性

1，科和属

红鲷鱼。

2.原产地

分布于印度-西太平洋的热带和暖温带水域。也产于大西洋东部和地中海。它是一种近海底层鱼类，经常栖息在多泥沙的海域。

3.别名

红鲷鱼，红蛇。

4.介绍

红头鱼面色红润，身材苗条，颇有女人味，故称红头鱼。分布于印度-西太平洋的热带和暖温带水域。也产于大西洋东部和地中海。它是一种近海底层鱼类，经常栖息在多泥沙的海域。可以用胸鳍的游离鳍在海底爬行。是东海、黄海拖网捕捞的主要对象。

5.图片

红鱼的营养价值

红头鱼含有叶酸、维生素B2、维生素B12等多种维生素，具有养胃健胃、利尿消肿、通乳、清热解毒、止咳降气的功效。对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、溢乳等有效。鱼具有高蛋白、低脂肪、富含维生素和矿物质、口感好、易消化吸收等优点。

吃红头鱼的好处

1，清热去火:味苦，能清心泻火，清热除烦，能消除血液中的热毒。适合容易上火的人。

2.母乳喂养母乳喂养:具有补养气血、哺乳的作用，对孕妇有哺乳、滋补身体、康复的作用。

3、养胃:暖胃，治胃寒。

4、利尿消肿:能清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分代谢，有利尿和消除水肿的作用。

5、滋阴补虚:补虚益精，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适合慢性病、体虚或疲劳者进补。

吃红头鱼的最佳时间

四月到五月。

红头鱼的选择方法

新鲜的红头鱼，第一，鱼嘴紧闭，口腔干净。第二，腮鲜红，腮闭合。三、鱼的眼睛饱满略突出，角膜透明有光泽。第四，鱼鳞清晰有光泽。第五，鱼的表面有干净透明的粘液层，鱼肉坚硬、坚实、有弹性。

体长可达300毫米，体细长，亚圆柱形，略扁平，向后逐渐变细。头部较大，略呈长方形，背部和侧面布满骨板。颈背棘长，延伸超过背鳍的起点。吻部长，向前倾斜，吻部凹陷，两侧有角状突起。眼睛的横向位置。口腔前腹部位置。鳃孔很宽。鳃耙短。身体覆盖有中大型的梳鳞，背鳍基部有纵向的骨板。侧线高，比较直。背鳍ⅷ ~ ⅸ，14 ~ 16，分离，臀鳍与第二背鳍同构，胸鳍长，腹鳍在胸部位置，尾鳍后缘略凹。身体红色，胸鳍内表面蓝灰色，常有斑点。

红头鱼的副作用

1，高血压、儿童营养不良、心脑血管疾病患者不适合吃红甲鱼。

2、奶妈体质的人不适合吃红甲鱼。

3.气虚体质、气滞体质、湿热体质、痰湿体质疾病患者不宜食用红甲鱼。

4、消化性溃疡，痛风体质的人不适合吃红甲鱼。

5、慢性病患者不宜多吃。

6、忌吃鱼前后喝茶，忌与猪肝同食影响消化，不宜与西红柿同食。