杏仁可以生吃吗？

每次炒或煮5-10g对便秘有好处。主要入药，不宜当花生吃。杏仁的营养价值非常均衡，不仅含有蛋白质、脂肪等类似动物蛋白的营养成分，还含有植物成分特有的纤维素。能润肺清火，排毒养颜，对肺燥咳嗽有很好的疗效。是一种无副作用的排毒食品。

根据古代中医记载，杏仁有通便的作用。《现代实用中医》一书中说:“杏仁有通便作用，又有滋补作用。”对于年老体弱的慢性便秘患者，服用杏仁效果最好。中国经典《本草纲目》中也提到杏仁的三大功效:“润肺、消积、散滞气”。其中《消食实》说明杏仁可以帮助消化，缓解便秘症状。此外，很多治疗便秘的中药方剂中也含有杏仁。促进新陈代谢，消除便秘是你每天喝一杯杏仁奶的重要原因。