玛咖的功效以及如何食用。

玛咖玛咖是生长在南美洲秘鲁安第斯山脉海拔四千多米的十字花科植物。云南也有种植。玛咖的叶子呈椭圆形，根的形状像萝卜。是一种营养丰富的食用天然食品，被誉为“南美人参”。玛咖的下胚轴可能是金黄色或淡黄、红色、紫色、蓝色、黑色或绿色。淡黄色的根最常见，形状和味道最好。玛咖富含高单位营养素，具有滋补强身的作用。

玛咖按种类可分为黑玛咖、紫玛咖、黄玛咖，功效差不多，但黑玛咖和紫玛咖产量较少，所以价格略贵。

工具/原材料

马卡果20g

鸡肉/鸭肉/牛肉/羊肉/排骨(可选)

方法/步骤

玛咖果洗净切片。建议一次不要超过25g。如果玛咖一次摄入过多，很容易上火。

将鸡剁碎(最好是农家鸡)，用开水浸泡，然后取出。

切葱、姜、蒜为辅料。

将玛咖果、鸡块、调料放入锅中，注满水，小火炖一小时。

需要注意的事项

注意不要放太多盐(v信易_何)

最好不要放味精、鸡精、酱油等。