有哪些中草药适合烹饪?有哪些中草药适合药膳?

中草药既能治病,又能防病。中草药可以入药,也可以做成食品。药膳是利用中草药养生的一种方式。生活中很多人为了自己的健康也喜欢做一些药膳。那么,哪些中药材适合烹饪呢?有哪些中草药适合药膳?让我们来看看。

1,中药入菜预防感冒

1,黄芪

功效:强心、壮阳、预防感冒、增强免疫力。

做法:比较适合煲汤。将黄芪和所有配料放入锅中至少30分钟。建议搭配寒凉食物,如黄芪、冬瓜汤等。

提醒:便秘、暑热者不宜。

2.核桃

功效:补肾壮阳,润肠。

做法:可以加汤或菜。建议加入凉凉食物的菜品,如核桃炖百合。汤或菜做好了再加核桃。

提醒:容易烂嘴、体质热的人不宜单独吃核桃。

3.枸杞

功效:补血明目,有助于降低血糖、血压和胆固醇。

做法:可以加汤或菜,容易拉肚子,寒性体质。建议搭配温热食物。易便秘、热性体质要搭配寒凉食物,汤或菜要快做后再加。

提醒:不要单独服用,以免虚寒越冷,燥热越热。

4.黄精属

功效:能润肺止咳,滋养脾胃,有清凉润燥的功效。

做法:比较适合煲汤。将玉竹连同所有材料一起煮至少30分钟。建议搭配温热食物,如黄精鸡汤。

提醒:因其性寒,更适合燥热体质者。

2、冬季寒冷的误区

1,用复方咳嗽感冒药。“复方”是指一种药物含有多种有效成分,但复方咳嗽感冒药属于我们常说的“治标不治本”的药物,不会消除病因,只是缓解感冒引起的咳嗽、流鼻涕等不适症状。不同的药厂可能会生产含有相同成分的复方咳嗽感冒药,但在不同商品名的药店销售,很容易导致用药过量。

2、感冒发烧时用“消炎药”。“消炎药”就是抗生素。抗生素其实不是针对感冒病毒,而是针对细菌感染,90%以上的感冒都是病毒引起的。所以感冒通常不用抗生素,滥用抗生素往往会导致抗生素耐药。

3、宝宝发烧,打了退烧针。现在有些家长可能没有正确认识到发烧是身体免疫力的原因,认为高烧是很严重的疾病,所以选择速战速决的方式,也就是打针退烧。退烧针的作用机理是抑制发热中枢,实际上是抑制了免疫力,使宝宝的身体无力对抗这种疾病,病毒容易在体内造成感染。

4、宝宝咳嗽太厉害,止不住咳嗽。咳嗽本身不是病,是很多呼吸道疾病发生时的症状,是身体保护自己的一种方式。通过咳嗽,呼吸道内的异物或分泌物被排出体外。如果强行给宝宝吃咳嗽感冒药,会导致痰液滞留体内,反而容易导致肺炎等更严重的呼吸道传染病。