乌龟的内脏不能吃什么？

甲鱼内脏不可食用；甲鱼全身都可以吃，尤其是甲鱼身上挂着的柔软部分，称为“龟裙”。是甲鱼最新鲜、最嫩、最美味的部位，容易消化吸收，产热量高，营养极其丰富。一般做成“甲鱼汤”饮用。

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经济价值

甲鱼是一种珍贵的经济动物，不仅肉质鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，而且全身各部位均可入药，具有滋阴清热、平肝益精、散结化瘀的功效。据民间传说，龟血还可以治疗贫血、肺病、心脏病、哮喘、神经衰弱等。

上世纪90年代，中国出现了一股“养龟热”，持续升温，销售价格高得惊人。但从65438到0997，“海龟热”突然降温，陷入低谷。主要原因是进口甲鱼冲击，甲鱼走私，国家发展快，存量满。

目前市值和价值基本同步，符合价值尺度。此外，甲鱼目前的市场价值得到了消费者的认可。只要具备养殖条件，真正掌握了养殖技术，就能提高成活率，并适当改善管理，积极推进配套养殖，大力发展甲鱼深加工产品。养殖甲鱼还是很有市场的。

营养价值

甲鱼的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪的鲜美味道，因此被誉为“五味好肉”。在它的体内，找不到丝毫致癌因素。乌龟也升值了。

甲鱼含有丰富的动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养物质，能增强人体抗病能力，调节人体内分泌功能。也是提高母乳质量，增强婴儿免疫力和智力的滋补佳品。

生活习惯

可以简单概括为“三喜三怕”，即喜欢干净怕脏，喜欢阳光怕风，喜欢安静怕惊吓。在自然环境中，龟喜欢栖息在河流、湖泊、水库、池塘等水质清洁的水域，风平浪静的日子常常躺在向阳的岸边晒太阳(俗称晒背)。

利用阳光中的紫外线杀灭体表的致病菌，促进受伤体表的愈合，通过烘干背部来提高体温，促进食物消化。甲鱼非常胆小，对周围环境的声音和物体的移动非常敏感，稍有风吹草动就潜入水中。

甲鱼凶猛好斗，群体间欺软怕硬的现象非常普遍。食物匮乏时，它们会吃同类。生长期以肺呼吸为主。

当水温低于15℃时，甲鱼潜入池底的淤泥中开始冬眠，靠喉部的鳃组织等辅助呼吸器官呼吸。甲鱼的冬眠期为杭嘉湖地区165438+的10月中旬至次年4月中旬。

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