福建茶冲泡时什么茶是蓝色的？

绞股蓝茶根据有关福建茶的资料，福建茶的蓝色是绞蓝茶。绞股蓝茶是一种古老的中草药，也是我国的常规茶。它是采摘绞股蓝嫩叶嫩芽，结合现代中药炮制技术和古代炒茶技术制成。