如何用黄精酿酒

据媒体报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成。由于成本的原因，几乎所有的低端白酒都是用酒精勾兑的，但很多纯粮酿造的白酒都是用食用酒精勾兑的。食用酒精白酒和纯粮白酒的区别在于，纯粮白酒是自然发酵的，含有很多对人体有益的天然物质，而食用酒精白酒因为有添加剂，对人体无益。所以黄精一定要选择无添加剂的纯粮酒。这种不加添加剂的纯粮酒，市面上很难找到，真的很适合黄精。

二、玉竹药酒为什么不选择塑料桶装酒？

市面上有很多PET塑料桶装酒，价格便宜。这种PET塑料盛水非常安全，但是白酒腐蚀性很强，尤其是高档白酒，会把塑料成分腐蚀成白酒。因此，为了安全起见，我们应该选择玻璃瓶或陶瓷瓶，而不是塑料桶。

3.黄精泡酒应该用多少度的白酒？

略高的白酒更容易杀死黄精的细菌和病菌。黄精中水分的渗出也会稀释酒精含量，而且随着存放时间的推移，酒精含量会降低，酒精含量过低，长期存放容易变质。因此，用纯粮酒在60℃下浸泡黄精最好。

4.黄精泡酒用什么容器比较好？

黄精只能用陶罐或玻璃器皿酿酒，陶罐最好。在古代，陶罐是用来煮中药和储存酒的。陶坛透气性好，可以加速白酒的陈酿，让白酒的品质更好，所以陶坛比玻璃更适合装酒。不要用塑料和金属器皿浸泡药酒，有害物质会从塑料和金属器皿中逸出。玻璃和陶瓷不会产生上述情况，这也是我向您推荐谷阳康纯粮酒的另一个原因。谷阳康五谷酒的陶罐是用泥土制成的，罐口较大。如果浸泡量不大，可以直接在陶罐中加入玉竹，省去了额外买酒罐的麻烦。如果需要泡更多的药材，可以去集市上买更大的酒器。

黄精泡酒常用配方(摘自网络仅供参考，详情请咨询医生)

酒泡黄精的配方

配方:黄精65g，纯粮白酒1500ml。

制作方法:将黄精洗净、切片、晒干，装入干净的纱布袋中，封口袋口，放入酒瓶(坛)中，密封浸泡1个月。

功效与主治:润心肺，强筋骨，补中益气。用于治疗风湿及病后体虚血弱、筋骨无力引起的疼痛。

用量:15 ~ 20ml一日两次。

说明:黄精既能益气又能滋阴，其性温，故为中医常用补药。此酒有健脾乌发，润燥血的作用。普通人可以长期使用，但寒湿泄泻、痰湿壅盛者不宜使用。