谁能详细介绍一下韩国的饮食？

大米，无论是白米还是混有其他杂粮，都是韩国人的主食。米饭通常配有各种配菜，因地区和季节而异。

米饭旁边是“金杞”(泡菜)。泡菜是一种由芹菜、卷心菜、萝卜或黄瓜与盐、大蒜、洋葱、生姜、红辣椒和甲壳类海鲜制成的辛辣菜肴。

汤也是必不可少的一部分。其他菜肴包括海鲜、肉类或家禽、蔬菜、野菜和块根。每个人都有自己的饭碗和汤碗，但所有的菜都放在桌子中间，供大家享用。

韩国人用勺子和筷子吃饭。最受欢迎的菜是“Bulgaki”(烧烤)。用酱油、香油、芝麻、蒜、葱等佐料将肉片腌好，然后放在餐桌上的火盆上烧烤。韩国人平时喜欢吃辣，所以一年四季都少不了红辣椒。