阿胶的原料是什么？

阿胶的主要原料是驴皮。阿胶是将马属驴的皮脱毛后煮沸制成的橡胶块。按照国家药典，阿胶只能用驴皮熬制。其他动物的皮毛有不同的煮明胶的功效，其中牛皮叫黄明胶，功效次之，而驴皮煮阿胶的功效正好相反。孕妇一旦食用，极有可能导致流产。

阿胶呈棕黑色或乌黑色，光滑有光泽。对光稍微透明。硬、脆、脆，断面棕黑色或墨黑色，光滑有光泽。气息微弱，味道微甜。