崂山茶是青岛最好的茶吗?
崂山茶作为中国最北部的名茶,具有以下特点:叶厚,生长周期长,品质好。
崂山是“海上第一名山”,崂山矿泉水水质优良,所谓山景与海景并存——“名山有名水,名水孕育名茶”。真正做到了“仙山圣水崂山茶”,中国江北第一名茶的地位。
崂山茶分为以下四个等级——特级(分为特级一、特级二)、一级、二级、三级:
特级茶:即明代以前的茶叶,一芽一叶采摘。形状细而紧,色泽翠绿,汤色浅绿明亮,茶味清新爽口。
一级茶:为早春茶,采一芽一叶。外观粗壮,色泽深绿,汤色淡绿清澈,茶味高香。
次茶:春茶或秋茶,一芽二叶。外观肥美,色泽深绿,汤色黄绿,茶香醇厚。
三等茶:是晚春或茶,一芽三叶。外观肥美,色泽深绿,汤色黄绿,茶味浓醇。