党参有什么作用？
1，党参的药理作用
(1)对中枢神经系统的作用:党参煎剂能拮抗硝酸士的宁引起的小鼠惊厥，延长惊厥发生时间，延长小鼠存活时间，也有抗惊厥作用。党参煎剂能显著对抗东莨菪碱所致小鼠记忆获得障碍；还能拮抗乙醇引起的小鼠记忆再现障碍。
(2)心血管作用:乙醇和水提取物均有降压作用，其降压作用是由外周血管舒张引起的，而乙醇提取物对离体蟾蜍心脏有抑制作用。
(3)对血液的影响:口服水溶性党参能抑制ADP诱导的大鼠血小板聚集。党参能显著升高家兔红细胞，降低白细胞。
(4)抗溃疡作用:党参能抵抗胃粘膜损伤，增强对胃粘膜细胞的保护作用。
(5)对免疫功能的影响:党参煎剂能明显促进ConA激活的脾淋巴细胞DNA和蛋白质的生物合成，促进DNA合成的最佳浓度为100μg/ml，还能明显增强白细胞介素-2(IL-2)的产生。还能增强小鼠网状内皮系统的吞噬功能。
(6)抗疲劳和耐缺氧作用:党参水煎剂能延长小鼠负重游泳时间；还能显著延长缺氧小鼠的存活时间。
2.党参的功效
党参性平，味甘，具有补中、健脾、补肺、抗癌、降血压、耐缺氧、抗衰老、增强人体免疫力、提高超氧化物歧化酶活性、增强清除自由基能力、调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性等功效。适用于脾肺虚弱、气短、心悸、厌食、便溏、溃疡、贫血、虚喘、内热咳嗽、口渴等症。
党参所含的有效成分能刺激神经系统，增强机体抵抗力，增加红细胞和血红蛋白；其中所含的锌能促进生长，提高性功能。
3.党参粥怎么吃
党参的吃法很多，都是针对体质虚弱、气血不足、面色萎黄等人群。，既能滋补又能防病。如果你是体弱多病的人，或者是气血两虚的人，可以看看中医专家推荐的以下几种党参的吃法。
一、党参茯苓粥
配料:党参、茯苓、生姜各10克，粳米10克。
做法:先将党参等三味药加水煎煮取汁，再将大米煮成粥。加盐的调味食品。
来源:出自《圣迹总录》。就这样，用党参、茯苓补脾胃，用生姜暖胃止呕，用粳米健脾养胃。
功效:用于脾胃虚弱，厌食呕吐，消瘦乏力。
二、党参红枣粥
材料:党参10g，大枣10g，糯米150g。
做法:先将人参、大枣洗净，加水煎煮取汁，然后将糯米隔水蒸熟扣在碗里，将人参、大枣及其汁倒在上面，加适量糖。一天吃两次。
来源:来自《唤醒花园记录》。本方中用党参补脾益气，大枣、糯米、党参协同作用。
功效:用于脾虚气弱。
三、参芪糯米粥:
配料:党参、黄芪各65438±00克，粳米65438±00克。
做法:将人参、黄芪加水煎煮取汁，再与粳米煮成粥。用白糖给食物调味。
功效:本方中人参、补气均可补益脾肺之气，黄芪固表止汗。用于肺脾两虚，神疲乏力，气短自汗，少食便溏。
4.党参炖鸡汤怎么吃
(1)准备原料(党参、黄芪、大枣、桂圆)，将鸡清洗干净；
(2)将鸡肉剁碎(如果锅够大，可以整只或半只放进去)；
(3)将鸡块放入冷水锅中焯一下，然后捞出，冲洗干净，沥干水分；
(4)红枣、龙眼肉用清水冲洗干净。将党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，然后捞出，冲洗干净，沥干；
(5)将所有材料放入电压力锅内胆中，注入1.5L清水；
(6)选择"汤"文件。吃之前用盐调味。
食品购买提醒:
第一，鸡肉的质量很重要。好的鸡肉做出来的汤，表面是黄色的，否则会变白。
第二，由于黄芪药性温和，容易补气升阳助火，所以不适合阴虚阳亢、热毒过盛的人。孕妇也不要吃。
第三，如果是普通的砂锅，就要多放些水，因为在炒菜的过程中会蒸发一定量的水分。
健康饮食:
(1)党参。补中益气，生津止渴。治脾胃虚弱，气血两虚，神疲乏力，食少口渴。
(2)黄芪。黄芪味甘，性温，有补中益气、止汗利水消肿、解毒生肌之功。黄芪在中医临床上应用广泛。将黄芪泡水饮用，可治嗜睡、乏力、气短。最好的选择是又厚又长，表皮皱纹少，结实柔软，粉感十足，口感香甜。
(3)红枣。补血益气，提高免疫力。
(4)桂圆。安神，龙眼肉不仅能滋养心脾，还能补益气血，治疗失眠、健忘、惊悸。发现桂圆对子宫癌细胞的抑制率高达90%以上，女性更年期是妇科肿瘤易发的阶段。适当吃桂圆有益健康。桂圆有滋补作用，对病后需要调理、身体虚弱的人有辅助作用。
食物禁忌:
(1)党参黄芪炖鸡汤不适合孕妇，感冒期间不宜服用。
(2)黄芪不宜大量服用，也不宜在发热、阴虚的状态下服用，更不宜在疼痛、潮湿的条件下服用。应该在医生的指导下服用。
(3)鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥菜、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、甲鱼肉、虾、兔肉同食。