杏仁和银杏有什么区别？

在分类学上，银杏属于银杏科裸子植物，而山杏属于蔷薇科双子叶植物。

中医常喝银杏、冬瓜、杏仁治疗寒性哮喘，从中可以看出银杏和杏仁的不同。

2.生银杏和生杏仁都是中药，都含有氢氰酸，有毒，误食容易中毒。

生苦杏仁毒性最大。

炒制可以有效去除它们的毒性，比如美国杏仁，是毒性较小的甜杏仁，加工后可以放心当零食吃。

南杏和北杏的区别:

一般来说，有以下四类:

1.最通俗的方法:甜杏仁叫南杏，苦杏仁叫北杏。这种方法更加广泛和科学。

2.根据我国权威研究机构的分类，杏仁主要分布在秦岭和淮河以北，故称北方杏；南方叫南星！但实际上根本没有这个称号的推广！

3.市场中还有另一个地理分区。长江以南称为南星，以北称为北星。

4.市场上有一个以杏仁粒型来区分的标准。据说大粒的叫南星，小粒的叫北星。

以上子方法虽然没有统一的标准，但是各有各的接受群体！

南星微温，味苦，辛；北杏微温，味甘、辣。两者都有止咳平喘的作用，南星长于养肺润燥止咳平喘；而北杏则擅长降肺气，止咳平喘。

银杏是中国的一种古老药材。它的主要功能是改善心脏和大脑的血液循环，降低胆固醇。螺旋藻能提供丰富的蛋白质或碱性食物，调节血液的酸碱度；蜂胶有很好的抗氧化作用，如排毒、活血、软化血管等。从它们的作用机制来看，应该是一起服用的。

银杏是银杏科落叶乔木银杏的成熟种子，全国各地均有栽培。秋天的种子成熟时收获，去掉肉质的外果皮，洗净，晒干。使用时，将壳除去并捣碎。生的，或蒸熟的。种子含有蛋白质、淀粉、脂肪油、氰苷、各种氨基酸等。

1)药用功效

银杏味甘、苦、涩、平；有一点毒。归肺经。味涩涩，上能敛肺平喘，下能收敛止带。药性温和，寒热皆宜。

1.祛痰平喘用于治疗痰多的哮喘，可祛痰平喘。

2.收敛除湿可治疗白带赤泄、小便混浊、尿频、遗尿。

2)临床应用

1.治美尼尔氏综合症——白果30g，恶心呕吐者用干姜6g，研成细粉，分成4等份。早餐和晚餐后各服用1份。

2.痘痘的治疗——先用温水洗脸，然后将白果籽去壳，用刀片刨出平面，并经常摩擦患处。

3)使用禁忌

1.服用银杏叶引起的过量-中毒反应，古今医书均有记载。生食有毒，熟食可以降低毒性，但不宜过量。银杏的毒性剂量儿童为7-150，成人为40-300。中毒剂量与烹调程度有关。服用后1-12小时发生银杏中毒，症状为发热、呕吐、腹痛、腹泻、惊厥、呼吸困难，严重者因呼吸衰竭死亡。少数人出现感觉障碍和下肢瘫痪。千万不要用太多银杏。吃银杏做的食物也要注意这一点。

2.刺激皮肤——银杏的外果皮有毒，会刺激皮肤，引起接触性皮炎和水泡。有人触摸也会发生过敏性皮炎。

4)药理学知识

白果汁、白果肉和银杏酸在体外对多种葡萄球菌、链球菌、多种杆菌和一些病原真菌有抑制作用。果肉的抗菌活性强于果皮。此外，银杏对中枢神经系统有麻痹作用。本品毒性小，对结核分枝杆菌等多种细菌和真菌有抑制作用。