鲜天麻炖排骨。

鲜天麻炖排骨的做法有一定的技巧和方法。只有烹饪得当，才能达到更好的营养美味的效果。

材料

天麻、排骨、百合、姜、醋、味精、盐。

工作方法

1.天麻泡发，排骨洗净，放入砂锅中加冷水煮沸。一定要撇去上面的油沫。也可以把水倒掉再放冷水里(因为有些排骨太脏了)。

2.然后放几滴醋(有利于炖骨头里的钙)，放几片姜(去腥)，加天麻一起炖。

水烧开后，慢炖半小时。可以用筷子插入，轻松把百合放进去。然后把盐放在锅里，加入鸡精。

排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、胶原蛋白、骨粘蛋白以及磷、酸、钙等微量元素，能满足人体需要。还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

它含有磷、酸、钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，能促进儿童骨骼发育，预防老年人骨质疏松。排骨还含铁，有改善缺铁性贫血的作用。

排骨还有补中益气的功效，适合肾虚、产后血虚、便秘患者食用。

含有丰富的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等成分，能为儿童和老年人提供丰富的钙，促进儿童骨骼生长，预防老年人骨质疏松。

猪排中含有能促进铁吸收的半胱氨酸和铁，能有效缓解贫血症状。

骨筋能为人体提供必需氨基酸和优质蛋白质，还含有锌、钙、铁等微量元素，有助于人体骨骼强壮。

大补解汤健脾益气，对体虚的人有很好的调理作用。

排骨富含磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，能为儿童和老年人提供丰富的钙，促进儿童骨骼的生长发育，预防老年人骨质疏松。

排骨含有能促进铁吸收的半胱氨酸和铁，能有效缓解贫血症状。

排骨能提供人体必需的氨基酸和优质蛋白质，还有锌、钙、铁等微量元素，对人体骨骼有帮助。

排骨健脾益气，对体虚的人有很好的滋补作用。