橙子的药用价值有哪些？

橙子含有丰富的维生素C和柠檬酸，前者有美容的作用，后者有消除疲劳的作用。如果一起吃橙子里面的薄皮，除了维生素C，还可以摄入膳食纤维(果胶)，可以促进排便，降低人体内的血脂和胆固醇。值得注意的是，橙皮苷可以增加毛细血管的硬度，降低血压，扩张心脏的冠状动脉。可以说橘子是预防冠心病和动脉硬化的食物。研究发现，爱吃橙子的人患冠心病、高血压、糖尿病和痛风的几率较低。

另有研究表明，柑橘等柑橘类水果的果皮中所含的橙皮苷，可通过自身的抗氧化作用，保护人体健康，增强免疫力，具有抑制肝脏、食道、大肠、皮肤等癌性肿瘤生长，促进癌细胞正常化的作用。每天吃一种柑橘类水果的人，患口腔癌、喉癌、胃癌的风险可降低50%。

橙子的吃法也有讲究，烘焙是最好的。具体做法是:将橙子(1 ~ 2)洗净后用40℃ ~ 50℃的开水浸泡1分钟，然后用布擦干后放在铁网上，用中火烧烤至微焦。这样橘子皮里的成分就能渗透到橘子里，经过这样的处理，橘子皮也可以一起吃。每天早、中、晚各吃1个橙子，对动脉硬化、高血压、咳嗽、哮喘、厌食、消化不良、胃炎、胃酸过多、便秘有一定疗效，有护肤美容的作用。

陈皮，中医常用，为成熟橙子的果皮，具有理气、燥湿、化痰的功效，可用于治疗脾胃气滞所致的消化不良，痰湿所致的腹胀、咳喘等。，具有良好的疗效。未成熟橘子的果皮称为“青皮”，功效与陈皮完全不同。青皮的功效主要表现在疏肝理气、消食化积、解郁化滞，主要用于肝气郁结所致的胸肋或乳房胀痛，食积停滞所致的胃脘痛。