人参有哪些功效?
人参具有安神增智、理气养血、健脾补肺、滋补强壮等神奇功效。它一直被称为“神草”,被誉为“中药之王”。
人参之所以这么神奇,是因为它含有皂甙、糖类、人参酸、甾体(zāi)醇酸、氨基酸、维生素、挥发油和黄干(dòng)等。这些物质对增强大脑神经中枢、心脏和血管的活力,刺激分泌功能,加速新陈代谢有重要作用。
人参是茄科多年生草本植物。茎高约40-50厘米,掌状复叶,卵形小叶,黄绿色小花,果实扁如豆,秋季成熟时红色。主根肥硕,肉质,黄白色,仿佛小人,俗称“人参娃娃”,其根、叶均可入药。
人参分为野生和人工栽培。野山参生长在温度低、光照长、土壤肥沃的山坡上。东北长白山区出产的人参最为著名。野山参生长缓慢,采集困难。目前,我国人工栽培已将人参带入寻常百姓家。