孜然半粒是什么？

它是一种调味品。孜然是常用的中药和调味品，在中国和印度国家的食品中被广泛使用。孜然半粒是指孜然种子破碎后，去掉部分谷粒后的半粒。有些厨师在使用孜然的时候还会把孜然籽磨成粉，方便使用。