燕窝吃了对身体有什么好处？
第一，可以滋养美容。燕窝中的营养成分，尤其是富含蛋白质、氨基酸和微量元素的成分，可以帮助我们长出一些营养，病后恢复。
第二，滋阴补肺。燕窝具有滋阴润燥的功效，同时对肺热咳嗽等疾病也有一定的缓解作用。
第三，增强免疫力。燕窝中的氨基酸能在一定程度上促进人体免疫系统，含有钙、磷等一些微量元素，还能增强人体对疾病的抵抗力。所以吃燕窝有以上好处。
女性常吃燕窝，能滋阴润燥，益气补中，补充各种营养。中医认为燕窝性平味甘，归肺、胃、肾经。燕窝是一种具有滋阴润燥、益气补中功效的保健食品，适用于身体虚弱、肺结核、咳嗽、咳痰、咯血、慢性痢疾、疟疾、膈噎恶心、遗精无力、尿频等慢性病患者。天然燕窝含有多种蛋白质、氨基己糖、粘蛋白样物质，以及钙、磷、钾、硫等无机成分。现代药理研究发现，燕窝具有抗病毒、降血压、抑制凝血、提高免疫功能等作用。另外，需要注意的是肺胃虚寒、痰湿壅盛的患者，感觉表邪的患者要慎食。
鸟巢是雨燕科动物金丝燕和许多其他同类燕子用唾液、羽毛等混合凝结而成的巢。它看起来像一个锭。巢的外壁由密密麻麻的细丝堆积而成，细丝呈不规则的棱形突起，巢的内壁由细丝编织成不规则的网状，但巢碗的根部是实心的，两端有小的落差角，一般直径6-7厘米，深3-4厘米。主要产于中国南海诸岛及东南亚各国。
燕窝因收藏时间不同可分为三种:1。白燕:金丝燕造的第一个用于产卵和育雏的巢，完全是用唾液做的。洁白透明，壁厚大，上升率高，是燕窝的上品，古代曾列为贡品，故又称龚燕。
燕窝怎么吃
1.烹调前，对燕窝进行膨化，其方法有碱发、蒸发、发泡等。先将燕窝用冷水浸泡，然后在有边缘的白瓷盘中倒入清水，再轻轻将燕窝取出放入盘中(由于燕窝和盘都是白色有毛等杂质容易发现，用尖镐将羽毛、杂质、变质部分剔除。一定要选择干净轻便的操作，不要弄乱造型，弄断燕窝丝。清洗后用冷水洗净，放入汤中慢炖。
2.用文火煨是明智的。炖汤，或者做菜肴和药膳。食用前用温水浸泡，去除羽毛、血液和杂质。
3.燕窝讲究少食多餐，保持规律饮食。干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每日一次或隔日一次。
4.燕窝食品要讲究“清中带清，柔中带柔。”一般在吃燕窝期间，少吃辛辣油腻的食物，不抽烟或少抽烟。