中草药可以放在冰箱里保存。真的吗？会持续更久吗？

如果是未经煎煮的中药材，可以存放在通风干燥阴凉的地方。如果一定要放在冰箱里，那就先放在保鲜袋里再放进去。挥发性中药的储存原则:阴凉干燥处。新鲜的中药一般都是马上用的。如果不能一次用完，可以先放在保鲜袋里，再放入冰箱长期不沾水。冰箱可以长时间保持食物原有的新鲜度，但天麻、鹿茸、人参如果长期放在冰箱里会潮解变质，破坏其药性。