河南话里的毛科是什么意思？

毛科其实是“葵花籽”，向日葵和快乐的太阳，长大后呈圆盘状。东北大部分方言把“葵花籽”称为“máo kè”。瓜子最早是从前苏联传到中国的。中国人最早把苏联叫做“维也纳”，所以把他们常吃的瓜子叫做“毛科”。意思是被老人拿走的东西，这个词在东北还在用。

仁大，皮厚，出仁率低，约占50%。果仁含油量一般在40% ~ 50%。果皮多为黑色和白色。适合油炸食品或饲料。

葵花籽历史

葵花籽是向日葵的果实。向日葵属于菊科向日葵属。糜子。另一个名字叫向日葵，在中国古书里也叫西番莲、菊花、太阳花，在欧洲叫太阳花，在一些国家叫太阳草、日本莲、旭日花。向日葵起源于北美西南部，原本是一个野生物种。经过栽培和欣赏，迅速传遍世界各地，16世纪初传入欧洲。

向日葵在中国至少有400年的栽培历史。近二十年来，葵花籽生产发展迅速，世界葵花籽产量已成为继大豆之后的重要油料，在我国也有广泛种植。

不同的地方对葵花籽也有不同的称呼。比如安徽灵璧称葵花籽为转莲，大概是因为他认为葵花随太阳旋转，形状很像莲花。在蒙古语中，它被称为“那仁花”，意思是“向日葵”。许多蒙古族女同胞都取名为“那仁花”。