菜花是什么？花椰菜是热的还是冷的？

碎菜花，也叫荠菜，用来包饺子里的美味野菜。据说煮鸡蛋配碎花椰菜可以预防头痛，成为一种流行的习俗。那么，什么是碎花椰菜呢？

菜花是什么？

菜花是荠菜花，中药名。它是荠菜的花序。十字花科荠菜属。全国各地都有分布或栽培。具有凉血止血、清热利湿的功效。主治:崩漏、血尿、呕血、咯血、鼻衄、小儿溢乳、痢疾、赤白带下。

花椰菜是热的还是冷的？

很酷

荠菜荠菜是一种重要的中药，主要功能是清热降火，全草可入药。荠菜荠菜花也像荠菜的枝叶一样是寒性食物，食用后能清热降火，是热体质的人和盲目上火的人的良药。

花椰菜是什么颜色的？

荠菜花总状花序轴细，鲜绿色，干黄绿色；花梗纤细，容易折断；花小，直径约2.5毫米，花瓣4片，白色或黄褐色；花序轴下部常有倒三角形的小豆荚，绿色或黄绿色，长5-8毫米，宽4-6毫米，微香无味。

现代研究表明，全草中含有草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸、富马酸等有机酸，11种氨基酸，7种糖类，还含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、胆碱、乙酰胆碱、皂甙、芦丁、橙皮苷、黄酮类以及多种维生素和无机盐。药理证明，能刺激子宫、气管、小肠平滑肌，缩短出血时间，扩张冠状动脉，降低血压，利尿，解热，抗应激性溃疡。

荠菜花的禁忌

1.荠菜花谁不能吃？

孕妇和便溏者不宜食用。

2、荠菜花适合人群

一般人群都可以吃。特别适合消化不良、体质虚弱的中老年人食用。

3.荠菜花的食用禁忌

荠菜荠菜花生长在野外环境，采集后要用清水清洗，不能直接在水中食用，以免摄入过多的微生物和环境灰尘，影响健康。荠菜花、荠菜属于寒性食物，寒性体质的人不适合吃荠菜花茶，以免脾胃虚寒，引起腹泻。荠菜荠菜是一种过敏食物，含有多种刺激人体的植物生物碱，所以过敏体质的人不适合食用。