北方年夜饭的寓意是什么？

每年都有剩饭，一年到头都吃不完，今年还是吃前年的粮。来表示有一年多了，当然是美好的祝愿和好运。

这碗年夜饭通常是用大米和小米混合煮的。北京俗话说，因为黄白相间，所以叫“两米饭”。这就叫“金米带金银，满地金银”。

除夕有哪些习俗？

除夕夜，中堂、厨房、宿舍都点起了红蜡烛，满屋红光。孩子们用竹竿挑着鞭炮，在干净的院子里燃放。

燃放鞭炮不仅可以辟邪赶山，还可以渲染节日的热烈和繁荣气氛。一般十点钟，晚辈到外面去放大鞭炮，算是辞官的“收官炮”。