炒好的中药可以用微波炉加热吗？

中药汤可以用微波炉加热。因为微波炉加热食物的原理不是传热，而是微波振荡产生的变化磁场使药液中的水分子振荡产生热量，从而加热药液。在整个食物加热过程中，没有发生化学反应，所以药液的有效成分基本处于稳定状态，不会影响药效。

中药药性理论；

1，四种气体。寒、热、温四种不同的药性，称为四性。它反映了药物对人体阴阳盛衰和寒热变化的作用倾向，是解释药物作用的主要理论依据之一。它是由药物作用于人体的不同反应和不同疗效总结出来的，与所治疗疾病的性质有关。

2、五味。五味是指药物有酸、苦、甜、辛、咸五种不同的味道，所以有不同的治疗作用。五味的产生首先是由味觉即人的感觉器官来识别的，这是药物真实味道的反映。但它不仅是药物味道的真实反映，更重要的是对药物作用的高度概括。

3、跌宕起伏。起伏是药物对人体作用的不同趋势。相对于疾病的趋势。影响药物盛衰的因素与四味、药物质量密切相关，也受炮制、配伍的影响。