古时候除了酒茶之外的饮料名字都是急!!!!!!!!
这叫‘白开水’!中国古代饮料种类繁多,制作方法成熟,大多采用天然材料,特别注重口感和保健的双重需求。只是古代没有“饮料”这个词。聪明的祖先们把自己喜爱的这些饮料统称为“白开水”。最早的开水是宋代著名词人李清照经常喝的“豆蔻开水”。李清照夏天经常受暑湿脾虚之苦,就自己做了“豆蔻开水”在炎热的夏天喝。据中医史书《本草》记载,豆蔻性味辛温,有祛湿行气、暖胃散结的作用。多用于湿阻气滞、胸闷腹胀、胃寒腹痛、消化不良等症。其实宋代的白开水在宫廷里也是很受欢迎的。当时国子监还专门组织厨师、医生对各种口味、各种功效的白开水进行评定和排名,紫苏熟水名列第一。因为紫苏熟水清香宜人,且有解郁胸中之气的功效。到了明代,白开水是备受推崇的中医保健饮品,由单一配方变为复方,祛病保健功能更加明显。其中,豆蔻沸水发展为由豆蔻、甘草、石菖蒲三种材料组成的豆蔻沸水。具有祛湿、行气、温补、止呕的功效。清朝的开水种类比较多。据清代医案记载,慈禧、光绪的方剂中,常见的有甘菊10-15g,霜叶5-10g,鲜芦根5-10g,陈皮10g,炒壳5-10g。具有明目、消食、化痰、消暑的功效。后来开水发展成了各种功能的配方。比如决明子开水用于明目通便,适合老年人饮用。金银花开水用于清热解毒,适合夏天饮用。