牛睾丸尝起来像沙子。

牛睾丸是牛的睾丸，又称牛卵，是牛的生殖器官。牛睾丸含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质等营养物质。而牛睾丸脂肪和胆固醇含量高，不适合作为日常饮食中蛋白质的主要来源。

如果吃牛睾丸感觉像沙子，可能是因为其脂肪和胆固醇含量高，导致口感粗糙。此外，牛睾丸中的蛋白质和氨基酸含量较高，可能会导致涩味。所以建议大家在吃牛睾丸的时候要注意适量，避免食用过量。