黄芩的形状和味道如下

形状:黄芩根呈圆锥形扭曲状，长8-25cm，直径1-3cm。表面棕黄色或暗黄色，有稀疏的疣状细根痕，上部粗糙，有扭曲的纵向皱纹或不规则网状，下部光滑细皱纹。硬而脆，易断，切面呈黄色，中部呈红褐色；老根中心枯萎或中空，黑褐色或棕黑色。轻微的呼吸和苦味。

味:黄芩味苦。

除了它的基本形状和味道之外，黄芩还有一些其他特征:

1，外观颜色:黄芩的表面颜色通常为棕黄色或暗黄色，这是由于其中含有黄芩素等化合物的存在。

2、质地:黄芩质地硬而脆，容易断。切面呈黄色，中间部分可能呈红褐色。

3.气味:黄芩有轻微气味，即气味不浓。

4.味道:黄芩味道很苦，因为它含有一些苦味的化合物，如黄芩素。

黄芩在中医药中的应用:

1，清上焦:黄芩主要用于清心肺火，如咳嗽、咳痰等症，痰多为黄粘，常伴有口渴、气喘、胸痛等表现。在治疗这些症状时，黄芩可以单独使用，也可以与苦杏仁、桑白皮、紫苏子、半夏等中草药配伍使用。

2、清热燥湿:黄芩可用于治疗湿或湿热所致的胸闷、恶心、呕吐、黄疸、腹泻等症。

3、凉血止血:黄芩具有凉血止血的功效，可用于治疗火毒过盛引起的咯血、鼻出血等症状。

4、清热安胎:黄芩还具有清热安胎的作用，可用于治疗血热引起的胎动不安，具有安胎的作用。

黄芩为常用中草药，具有清热解毒、燥湿泻火的功效，常用于治疗肺热咳嗽、高热烦渴、湿热黄疸等疾病。黄芩在中医临床上应用广泛，与其他药物配伍使用可发挥更好的治疗效果。