中药汤剂要盖章吗?如何正确煎服中药?

炒中药的时候,很多人不知道要不要盖。他们往往只是遮遮掩掩或者不遮遮掩掩,并不去思考如何去做。而且煎中药的时候,最重要的是人要一直在身边,不能让开水烧干。开水有毒。那么炒中药要不要盖章?如何正确煎服中药?

1,煎好的中药不要盖章。

有些人在煎中药时,为了操作方便,往往不盖锅盖。那么煎好的中药要盖章吗?专家表示,其实是否盖章要看具体情况。也就是说,根据中药的不同口味,有的要盖盖煎,有的不用盖。

一般来说,要想把中药炒透,最好是盖上盖子。特别是含有挥发性成分的中药,如薄荷、藿香、紫苏叶、佩兰、钩藤等。,应在短时间内加盖煎炸,以免有效成分挥发,降低药效。

对于一些名贵的药材,如人参、鹿茸、枸杞等。,还必须盖上盖子,用文火慢慢煎,使有效成分充分煎出。

有的中药材用全草,有的如金钱草、夏枯草、木通、丝瓜络、玉米须等,重量轻,体积大,不宜盖煎。否则往往溢出锅外,反而失去功效。而是要开盖煮,随时搅拌,炒透。

所以煎剂是否需要盖章,要根据不同的药物分别对待。

2.如何正确煎服中药

煎煮前将药物用冷水浸泡约65438±0小时,有利于药物有效成分的沉淀。煎药最好用砂锅或金属容器。加水后,用筷子上下翻动浮在水面上的药物,使中药完全浸入水中,水面应高出中药2 ~ 3厘米。水一般选用干净的冷水,如自来水、井水、蒸馏水等。

中医也是很讲究火候的,也就是说很讲究煎的火力和时间。解表药气味芳香,多含挥发油。长期煎服可使其过度挥发,造成损失。一般以大火快煎的方法为宜,煎煮时间宜短。第一次煎药可煮15分钟,第二次煎药可煮10分钟。

补药,因为油腻重,需要久煎取汁。一般都是先用武火煮沸,再用文火煎熬。第一次煎沸后,文火煎20-30分钟,第二次煎沸后,文火煎30-40分钟。熬制时间较长的药物,在熬制过程中需要搅拌2 ~ 3次,防止底层药物烧焦。

有的人不小心把中药煎了,然后加水煎了给病人吃。这是不合适的,甚至是危险的。因为烧过的药可能会发生质变。

另外,每次煎中药,药锅一定要清洗干净。煎中药时,由于水分蒸发,药汁浓缩,药罐底部和周围往往有一层干药汁。因为煎药的锅是固定的,煎出来的药经常换,如果不及时把原来堆积的药垢擦掉,继续放入新的药煎药,药垢就会溶解,互相干扰,降低疗效,甚至延误病情。

特别是毒性较强的煎药或不能进口的外用药物,也可能引起中毒。所以一定不能图省事,影响治疗效果或者引起不良反应。

3.煎煮中药的注意事项

1,电器

中药汤剂的质量与所选用的煎药器具密切相关。现在用砂锅还是比较好的,因为它的材质比较稳定,不会和药物成分发生化学反应,传热均匀温和,这也是它从古至今一直沿用的原因之一。

此外,搪瓷锅、不锈钢锅、玻璃容器也可以选择。但铁锅和铜锅不能用,主要是因为铁锅和铜锅的化学性质不稳定,煎药时可能与中药所含的化学成分发生反应,如铁鞣质、与黄酮类化合物形成不溶性聚合物、与有机酸形成盐等。这些都会影响汤剂的质量,直接影响中药汤剂的临床疗效。

2.水

现在大多用自来水、井水、泉水熬药,只要水质干净就行。只要自来水符合国家饮用标准,如果考虑余氯的问题,将自来水放入容器中几个小时再煎煮,氯的含量可以明显降低。

3.温度

煎煮时温度是沉淀中草药有效成分的重要因素。一般煎药时以小火(文火)为宜。因为一开始就用火煮,植物中草药中含有的蛋白质往往能很快凝固,影响有效成分的析出。因此,煎煮前最好将中草药用冷水浸泡15分钟,使植物中草药的细胞在浸泡后膨胀,再用小火煎药,使蛋白质慢慢析出,这样既不会破坏药性,也不会使水迅速煎煮。

4.时间

因药性不同,长短不一,一般30分钟左右为宜。但发汗药和挥发性药只需20分钟(水开后5分钟左右)就够了;补药的话,煎的时间比较长。

很多人习惯用颜色的深浅来决定煎煮时间的长短,认为把汤煎到颜色最深是不对的。因为有些中药材的颜色可以越炒越深,其实药物的有效成分早就炒好了。有些药物煎煮时间过长,会造成一些挥发性物质的逸出和有效成分的破坏。

5.次数

中草药煎剂,每剂一般需要煎两次(第一次药液称为“头汁”,第二次药液称为“二汁”)。头汁加水量以覆盖药面为宜,约为药材体积的2 ~ 3倍;添加到第二果汁中的水量可以适当减少。对于一些难煎的药材,如矿物药、贝类药等,需要煎3次。

6.另外

有些药物,如矿物紫应时、芒硝等,在水中的溶解度很小,一般需要炒一段时间后再加入其他药物,有些还必须打碎后再炒。其他药物,如止汗剂(薄荷、荆芥等。)或芳香健胃药(如木香、丁香等。),不宜久煎,因其含有挥发性有效成分,故应先煎一段时间再加(称为“后煎”)。犀牛角、羚羊角等一些珍贵的药物必须研磨后口服,还有三七、白药等粉末。