如何看待银杏叶泡茶？

1，摘叶？

主干和侧枝中下部的叶片最适宜制茶，采摘时间应在生长期中午10之前。采集的叶子要及时处理，一时处理不了的要注意保存。？

2、杀人？

杀青锅加热到200℃左右时，将1斤鲜叶放入锅内焖0.5-1分钟，然后用手或Y型木叉从锅底迅速翻起叶子，再均匀摇动锅底，直至绿叶能结块，略有弹性。？

3.哎？

叶子晾干后，稍微摊开晾干，然后用手攥成一团，在木板上向前推成一圈，使叶子变成细条。轻推卷，向同一个方向推，直到双手紧紧握住叶子再放开，让叶子自然松开。？

4.初步推测？

将锅加热至170℃-190℃，放入拧好的叶子，用双手或小木板压在锅里，铺几次，使叶子受热均匀。如此反复，直到感觉好了，再拿出来摊干，让它重新恢复水分，变得柔软。？

5.重新翻炒？

将干茶叶再次放入锅中用大火加热，但要轻翻均匀，煎至茶叶发烫。？

6.炒成茶

将锅加热至九成，放入干叶，重新翻炒，逐渐退火降温，轻炒防止压碎，翻炒至茶叶发热，取出，冷却后包装成成品茶。此茶为绿茶，汤色黄褐色或黄绿色，香气浓郁，回味微苦。

扩展数据:

食用银杏茶的注意事项:

银杏叶变黄后，药效其实很小。只有叶子是绿色的，药用价值才比较高。

每年7月~ 10是采摘银杏叶的最佳时间。银杏叶必须煮沸或浸泡后才能服用，因为其中含有“银杏毒”。

“银杏叶生吃有轻微毒性。无论是绿叶还是黄叶，都必须清洗干净，晒干或阴干，然后煮沸或用水浸泡后再服用。未经煮沸或浸泡处理的银杏叶有微毒。”

过量或长期服用生银杏叶，会出现头晕、口干、心慌、气短、乏力、腹泻等轻度中毒反应。

百度百科-银杏茶