麝是国家一级保护动物。

麝是一种胆小的，非社会性的鹿，皮毛有斑点，耳朵大，尾巴短，没有鹿角。它是唯一有胆囊的鹿，公鹿向下弯曲的犬齿在鹿科中是独一无二的。麝栖息在从西伯利亚，横跨韩国，延伸到喜马拉雅山的山区，海拔2438米。公鹿的麝腺能产生一种强烈但令人愉悦的气味，这是人类争相获取的。这种气味来自麝香酮。麝腺摘除后，必须干燥稀释才能提取香味。这通常用于香水，所以它是世界上最昂贵的动物产品。正因为如此，偷猎是麝数量减少的主要原因。但麝香酮的提取一直被严格控制，还发现了其他来源，如麝香花、麝香木、麝香梨等，最常见的方式是合成法生产。