黄鹌鹑可以吃吗？

黄鹌鹑菜又叫毛莲、野芥菜福建、黄花草药、野菜等。

黄鹌鹑的全草或根均可入药。

黄鹌鹑膳食纤维、硝酸盐和亚硝酸盐含量较高。黄鹌鹑是一级无公害蔬菜，可以放心食用。

扩展数据；

野菜，即非人工种植的食用植物，通过风生动物等传播种子自然生长，是大自然的瑰宝之一。

百度百科，黄鹌鹑菜。