姜丝蒸牛脑

牛脑富含人体所需的蛋白质、磷、锌、铜、锰，具有补气、补血、健脑的作用。今天姜丝蒸牛脑好吃，成品也好吃。下面分享一下它的做法给大家看看。

工具/材料:1对牛脑，适量姜丝和香葱丝，1汤匙酱油。

01牛脑准备好了。

用牙签挑出牛脑表面的网和筋。

然后用水清洗干净，舀起碗碟。

然后把姜丝铺在面上。

05放入锅中蒸15分钟。

取出来，把多余的汤倒掉，然后把1大勺酱油倒进去。

热锅放油，油烧开，烧在牛脑上。

好吃又嫩的姜丝蒸牛脑就做好了。