胃舒平是一种用于缓解胃酸过多的中成药，可以缓解胃部的疼痛。

B.碳酸氢钠能与盐酸反应，常用作胃药，故B正确；

C.碳酸钠碱性太强，所以用碳酸氢钠，所以C不对；

D.淀粉是胃药中常用的粘合剂，无毒副作用，所以含有淀粉，所以D是正确的。

所以选c。