坐月子可以吃党参吗？

坐月子可以适量吃党参。孕妇产后会气血不足，身体机能下降，免疫力低下，所以坐月子期间一定要注意饮食和休息。党参具有健脾补肺、补益气血、增强人体免疫力的作用，适用于脾肺两虚、心悸气短、贫血。所以体质虚弱、气血不足、面色萎黄的孕妇可以适当吃党参。月子女性适量食用党参的好处如下:

有利于产后恢复

产妇在分娩过程中消耗了大量的气血和阴道分泌物。党参具有补中益气的作用。适当食用党参可以改善产后虚弱，缓解头晕、乏力、头晕等症状，从而促进身体尽快恢复。

补血养血

产妇分娩过程中有出血，营养供应不及时，更容易贫血。本方参与当归、地黄等补血药物的配伍，可益气生血。党参能显著增加血红蛋白，促进人体血液循环，党参能促进红细胞生成，有利于改善贫血症状，改善自身免疫。

需要注意的事项

不适合过度食用

党参毒性低，正常剂量不会引起不良反应，但过量可能引起心前区不适、心律失常、头晕、烦躁等症状，停药后恢复正常。

购物技巧

党参的根头上有许多疣状茎痕和芽痕，俗称“狮盘头”；根冠下有密集的环状横条，向下逐渐稀疏。总的来说，野生种党参有密集的环状横条纹，多数根肥壮，质地柔软，气味浓烈，咀嚼无残渣。

营养价值

党参是一种中药。其营养成分包括糖、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、维生素B2、氨基酸、黄芩素、葡萄糖苷、皂甙、碱等。具有增强抵抗力、降血压、补中养血的功效。

怎么吃

推荐一个莲藕党参排骨汤。

配料:排骨、党参、莲藕、姜、盐。

制作方法:排骨剁成小块，党参掰成小块，莲藕洗净切片；将排骨放入冷水中，加入两片姜煮至水开；排骨取出后用温水冲洗干净；锅中准备清水，放入人参、排骨，再放入莲藕片、姜片；大火煮10分钟后转小火煮30分钟；最后加点盐调味，关火。

小贴士:建议选择肉质较好的排骨，需要用小火慢煮，让骨髓中的钙和精华全部融化到汤里，让汤变得很甜。

推荐两个山药党参排骨汤

配料:排骨、党参、山药、姜、盐。

制作方法:排骨剁成小块，党参掰成小块，山药洗净切块；将排骨放入冷水中，加入两片姜煮至水开；排骨取出后用温水冲洗干净；锅中准备清水，放入人参、排骨、姜片、山药片；大火煮10分钟后转小火煮30分钟；最后加点盐调味，关火。