天麻何首乌炒肝心怎么做？

天麻何首乌炒肝心:材料:天麻10g，何首乌15g，猪肝50g，猪心50g，绍兴酒10g，鸡蛋1g，葱10g，姜5g，鸡汤100g。

操作:1。将天麻和何首乌干燥后研磨成细粉；猪肝洗净切片；猪心全部两半，去血管切片；菜花洗净，撕成大花；姜切丝，洋葱切段。

2.将猪心片和肝片放入碗中，加入生粉，打入鸡蛋，姜葱各一半加少许鸡汤拌匀备用。

3.将炒勺放在旺火上，放入植物油，待六分熟时，放入葱、姜炒香，放入肝片、猪心片，放入何首乌、天麻粉，搅拌均匀，再放入花菜和剩下的鸡汤，直至花菜熟。每天1次，每次吃30克肝心，随意吃菜花。

功效:养肝养心，宁心安神。