鸡肉是用鱿鱼、红枣、当归、党参、黄芪炖的吗

当归补血，黄芪补气，枸杞滋阴养肝，红枣健脾益气，炖鸡汤很有营养滋补作用，对体质虚弱的人很有帮助。

但如果你是孩子，因为各器官发育还不完善，建议不要给孩子过量补充。

当归、党参、黄芪都是养血益气的食材。用乌鸡或老鸡炖，能快速补充人体气血。阴美容对女生常见的月经不调、痛经也有一定的调理作用，同时还能益气健脾和胃，促进食欲，补充营养，调节气色。此汤男女皆可喝，对男孩有补中益气、固本强元、滋阴潜阳之功效。

工作方法

将除枸杞外的所有药材用清水浸泡片刻，洗净备用；

将乌鸡剁成大块，烧开一锅水，放入乌鸡煮3分钟。这种方法叫“飞水”，可以去除乌鸡的大部分血沫和油脂，汤更清更甜。

将枸杞、乌骨鸡飞越水以外的药材放入汤锅，加入清水10碗(约2L)，大火煮2小时。如果是电炖菜，修改时间是3个小时。广东人常说“三炖四炖”才能做出好汤。其实炖三个小时差不多就够了！

加入洗净的枸杞，再煮5分钟；

关火，放入碗中，加少量盐即可食用！(盐最好放在最后，一是可以避免盐在汤里滚久了导致亚硝酸盐增加，二是汤会更甜不黑。)