南瓜藤有什么作用？

清肺和胃通络。治疗肺结核低烧、胃痛、月经不调、烫伤。《本草返老还童》:“平定肝胃，疏通经络，益血管，滋肾水。治肝风，养血补血，调经理之气，除诸风。”

治疗尿路结石南瓜藤对治疗尿路结石有一定的疗效。对于小而稳定的石头，不妨一试。毕竟南瓜藤是无毒的。

南瓜藤汁对治疗虚弱和内热有效。南瓜藤味苦，微寒，无毒。具有清肺热、和胃通络的功效。可用于治疗肺结核低热、咳嗽、扁桃体炎、视物模糊、肠热便秘等。

治疗高血压对肝阳上亢引起的高血压有一定疗效。对于肥胖引起的高血压，可以减肥。其他类型的高血压，请遵医嘱。

戒烟，将南瓜藤洗净切碎，捣碎取汁，加适量红糖，开水泡茶，留给后人。或者适量的南瓜藤干，一碗加适量红糖的汤。它能镇静神经，排除尼古丁。但是坚持住。

调节经期南瓜藤绿色部分的水分，可以活血降火。经常痛经的女性可以用南瓜藤煮水喝。

提醒:南瓜藤微寒，体质较弱的人要少量食用。

2南瓜藤怎么吃可以炒南瓜藤，煮粥，煲汤。方法很简单，而且是一道更快的菜。

加工南瓜藤的时候，要一点一点的把茎干外面的那层绒毛剥掉，剥的干干净净，这样口感好又嫩。

脆脆的南瓜藤很容易折断。如果不容易坏，就是比较老的部分，可以不要。

南瓜藤森的叶子可以摘下来，用水洗干净，轻轻摩擦去除叶子上的绒毛。

爆炒南瓜藤材料:南瓜藤、大蒜、花椒、胡椒、植物油。

练习:

1.清洗南瓜藤，撕掉叶子，撕掉藤上的绒毛，去掉老茎，保留藤上的须；

2、用水清洗干净，掰成小块。用水清洗叶子的同时，轻轻揉搓，去除绒毛。大蒜切片，辣椒切丁；

3.锅热后倒入油，放入蒜片和辣椒丁炒香；

4.然后倒入南瓜藤和叶子不断翻炒；

5、炒至藤叶软碎，加盐和少许胡椒粉炒匀。

笋干炒南瓜藤材料:南瓜藤、笋干、油。

练习:

1.将笋干提前泡发，剪短。南瓜藤去经络，剪短；

2、起锅，放油，炒南瓜藤，不断翻炒；

3.加入笋干，一起翻炒；

4.最后加一点水翻炒。

汤中南瓜苗材料:南瓜藤、蒜、姜、皮蛋块。

练习:

1.扯掉南瓜藤的老筋，挑小块。用开水烫两分钟，捞起放入容器中备用。

2.炒锅放油，油热时放入蒜片、姜片，翻炒至表面微黄；

3.加入一碗清水(如果有肉汤最好)，中间加入皮蛋(也可以加入火腿肠)，煮三分钟左右出锅。

南瓜藤粥材料:南瓜藤、大米

练习:

1，南瓜藤只取茎叶作他用；把茎表面的筋膜撕掉，切成小块，洗净，沥干水分备用；

2.将一些吃剩的米磨碎，放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮粥按钮，煮至米浆产生。关火，放入南瓜藤，搅拌均匀，利用粥的高温将南瓜藤煮熟。微热时，加入适量盐调味。