天麻的功效与作用

天麻，一种多年生植物，其干燥块茎又称天麻，是一种常用且价格昂贵的中药。冬季至日后，茎干时，挖者称“冬麻”，分量足，质量好；在漫长的夏天，植物还没有发芽的时候，挖者就被称为“春麻”，皮肤松弛、干瘪的就是劣等。挖好后，除去地上的茎和菌丝，擦去外皮，洗净，煮熟或蒸熟，压平，在60℃以下晒干或晒干。彻底湿润并切片。最好是实心的，有光泽的，半透明的。

天麻在中国栽培广泛，分布广泛。这个物种内部有许多变异。经常可以看到不同花色、不同花茎、不同块茎形状、不同块茎含水量的天麻。根据上述特征，天麻可分为四种类型，即原变种——红天麻、绿天麻、黑天麻和黄天麻。

天麻的功效与作用

甜平；入肝经；平肝息风止痉。用于头痛、头晕、四肢麻木、惊风、癫痫、破伤风。

1.平肝熄风

天麻润泽生津，能养血止风。可用于治疗血虚、肝风引起的头痛、头晕，以及小儿惊风、癫痫、破伤风。

2.祛风止痛

用于风痰所致的头晕、头痛、四肢麻木、半身不遂。

天麻适用于内风引起的头晕。内风引起的头痛有三种:一是肝阳上亢，症状:头痛、头晕同时出现；二、痰堵在中间，表现症状:经常感觉头很重；三、肾虚患者，症状:头痛头晕伴有记忆力减退症状。天麻不适合感冒引起的头痛头晕。

3.心血管疾病的预防和治疗

能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠脉血流量。

降低血压

能降低血压，减慢心率，保护心肌缺血。天麻多糖具有免疫活性。

天麻的营养价值

天麻含有香兰素、香草醛、维生素A类物质、苷类、结晶中性物质、微量生物碱、粘液等。天麻素是天麻的主要有效成分，含量约为0 .025%。天麻素(天麻素)，天麻素及其类似物都是人工合成的。此外，天麻多糖也是天麻的有效成分之一。

天麻的采购

市面上常见的伪天麻有紫茉莉、百合科、菊科、茄科、葫芦科、商陆、商陆、芭蕉的根，形状与天麻极为相似，有时真假难辨。根据老药师的经验，辨别天麻真假的方法可以概括为:天麻长、圆、扁、微弯，有十圈以上的点状环；鹦哥的嘴在头顶，而底部的伤疤就像一个圆形的肚脐。如果不能再次鉴定，需要请专家进行显微鉴定和理化鉴定。

商陆根的形状与天麻相似，但误食有剧毒，危及生命。天麻的药用部分为地下块茎，呈长方形，略扁，微皱，微弯，一端有红色或褐色残茎，另一端有圆形脐根痕。通常每件长6 ~ 10厘米，直径2 ~ 5厘米。表面黄白色或黄棕色，有许多纵向皱纹，质地坚硬，外观和质地与西洋参相似。切制后横切面平整，无纤维斑，半透明角质，有光泽，微苦微甜，有嚼劲，而商陆根横切面凹凸不平，颜色较深，呈纤维状，味苦，有嚼劲。坚实的质地，重量，鹦哥口和没有空洞是首选。

天麻质量标准:

第一类:干货

它是长方形的。它被弄平并弯曲，粗糙的软木被去除。表面黄白色，有水平环纹，顶端有残茎基部或红黄色死芽。末端有一个圆盘状的凹脐疤痕。固体半透明。切面呈角质状，牙齿呈白色。味道偏甜，微辛辣。每公斤之内，无空心、枯炕、杂质、虫蛀、霉变。

第二类:干货

它是长方形的。它是平的和弯曲的，软木塞被去掉了。表面黄白色，有水平环纹，顶端有残茎基部或红黄色死芽。末端有一个圆盘状的凹脐疤痕。固体半透明。切面呈角质状，牙齿呈白色。味道偏甜，微辛辣。每公斤之内，无空心、枯炕、杂质、虫蛀、霉变。

第三类:干货

它是长方形的。它是平的和弯曲的，软木塞被去掉了。表面黄白色，有水平环纹，顶端有残茎基部或红黄色死芽。末端有一个圆盘状的凹脐疤痕。固体半透明。切面呈角质，齿为白色或棕黄色，略凹陷。味道偏甜，微辛辣。一公斤以内，大小均匀。无枯炕、杂质、虫蛀、霉变。

第四类:干货

超过一公斤。达不到一级、二级、三级的碎片、空洞、未剥皮都属于这一类。无苇茎、杂质、虫蛀和霉变。

天麻的贮藏

存放在阴凉干燥处，防止发霉。

天麻的食用方法

1.天麻不宜久炒。天麻的主要成分是天麻素，受热极易挥发。天麻等药物会因受热而失去镇静镇痛的有效成分。因此，最好先将天麻用少量水湿润，软化后切成薄片，晾干或晒干研成粉末，随煎剂服下，或研成药丸，粉末服下。

2.单用天麻或天麻制剂时，如有头晕、胸闷、气短、恶心呕吐、心跳呼吸加快、皮肤瘙痒等。，应立即停药，症状严重者应及时去医院。