春季中药
没听说过香椿草,但有一种树叫“香椿”,入药治疗外感风寒、风湿、胃痛、痢疾等。
香椿有治疗风湿关节痛和跌打损伤的作用,但在当地没有人会去发掘它的作用。
因为香椿的嫩芽可以当蔬菜吃。“树上菜”是香椿的嫩芽。每年春天,它开始发芽。香椿叶厚而嫩,绿叶红边,香味浓郁。营养比其他蔬菜丰富得多。价格是其他蔬菜的好几倍。刚上市时20元左右一斤,大量上市时10元左右一斤。这种树受到农民的保护,春天采摘它的嫩叶时,不会被砍下来当药材卖。
“香椿”就是你要找的“香椿草”吗?