苦杏仁和炒苦杏仁的区别

1，功效不同，苦杏仁有止咳平喘、润肠通便的作用；炒苦杏仁止咳作用更强，无通便作用。

2、用途不同，苦杏仁一般用于治疗咳嗽、痰多、哮喘等。；油炸苦杏仁常用于制作蛋糕、糖果和甜点。