怀远县美食

怀远县的食物包括烤全鸡、龙亢麻辣汤、泡面、烤泥鳅和里脊烧饼。1.烤全鸡:怀远县烤全鸡由鸡肉、中草药等材料制成。经过多道工序，在文学和武侠里是火做的。入口清香，爽口，嫩滑。2.龙康麻辣汤:因为味道独特，当地有句话叫不喝麻辣汤。特点是辣、香、鲜，喝完之后细细品味，有种苦中带甜的感觉。

1.烤全鸡:怀远县烤全鸡是用鸡肉、中草药等材料制成的美味佳肴。经过多道工序，在文学和武侠里是火做的。入口清香，爽口，嫩滑。

2.龙康麻辣汤:因为味道独特，当地有句话叫不喝麻辣汤。麻辣汤的特点是辣、香、鲜。喝了之后会有一股苦味。

3.泡馍:龙康泡馍是怀远当地有名的小吃。跑跳荀子在隆康已经一千多年了。虽然不能说是独家制作，但在其他地方也不多见。在北京，腌饺子的油炸技术也是从龙康传入的。

4、烧泥鳅:怀远泥鳅是安徽省蚌埠市怀远县的特产。怀远泥鳅的品种主要是近缘泥鳅和真泥鳅，在上海、广州、武汉等大城市都有销售，产品供不应求，其中烧泥鳅是一种比较流行的泥鳅做法。

5、里脊肉烧饼:里脊肉烧饼是安徽蚌埠著名的传统小吃，始创于上世纪90年代，里脊肉烧饼是由烧饼、里脊肉和酱料组成的小吃。它是现代蚌埠饮食文化的典型代表，不仅因为它独特的地域性，更重要的是它体现了蚌埠饮食融合、演变、创新的特点。