什么是加工？加工的目的是什么？常见的处理方法有哪些？

中医所说的“炮制”，是指将药材经过清洗、切制、炮制，制成具有一定规格的饮片，以满足药用要求和制剂、制剂的需要，保证用药的安全有效。

处理的目的:

(1):增强药物作用，提高临床疗效。

(2)减少或消除药物的毒性或副作用，保证用药安全。

(3)改变药物的性能和疗效，扩大其应用范围。

(4)改变药材的某些性质，以利于储存和/或制备。

(5)净化药材，保证药材质量和称量准确。

(6):气味和味道得到纠正，便于服用。

(7):将药物引入月经，便于定向用药。

常见的加工方法主要有修补、水加工、水火加工，具体方法有烘烤、煅烧、蒸煮、复制、发酵发芽、烘烤、蒸煮、解冻、净化、水飞、干馏等。