B12中有哪些食物？

胚芽、慈姑、海带、全麦、小麦、米糠、糙米、蘑菇、大豆、黄豆、坚果、紫菜、豆芽、泡菜、雏菊、各种海藻、海藻、各种发酵豆制品(例如，味噌汤、豆腐、豆豉和泡菜)

)、酵母和酵母衍生食品(如不含酒精的啤酒)也含有维生素B12。此外，当归、明日叶、康复利等中药材都含有维生素B12。

植物中缺乏B12是一个误区。

二、人体本身通过消化道的各种有益菌“生产”维生素B12(鸡、牛的肠道内有有益菌产生维生素B12，人也有)。因为B12只是人体所需的微量元素，人体可能只从小肠吸收所需的全部维生素B12。

三、人体只需要极少量的维生素B12(如果真的是体内缺乏，会导致贫血等健康问题。)。

B12负责消化脂肪，只有脂肪吃多了你才需要更多的维生素B12(因为人体产生的B12不够)。如果你是素食者，脂肪吃得少，几乎不需要从外面补充B12。

此外，酸奶还富含B12。