海带虽好,但不宜与这些食物同食。
海带含有很高的营养价值,因其易保存而常被人们喜欢。海带是碘含量最高的食物,还含有一种珍贵的营养药物?甘露醇。经常吃海带对身体有好处。干海带还能降血压、降血脂、防癌、提高免疫力、预防心脑血管疾病。但是海带不错,但是不适合和这些食物一起吃。
海带不能和任何食物一起吃。茶海带和茶会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶,因为茶中含有鞣酸,海带中含有丰富的铁,会阻碍体内铁的吸收。
2.猪血海带和猪血是克,一起吃不利于消化吸收,导致便秘。
3.甘草海带不宜与甘草同食。海带是一种咸、寒、滑的食物,且含有丰富的碘,容易与甘草中的一些成分发生不良反应。甘草补气健脾好,海带咸寒。因此,服用甘草时,一定要禁食海藻。
4.柿子海带和柿子都是克。一起吃,会形成不溶的结合体,可能导致肠胃不适。富含钙离子的海带可以和含有大量鞣酸的柿子一起食用。海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,形成不溶性共轭物,容易影响某些营养物质的消化吸收,导致肠胃不适。所以海带不要和柿子一起吃。
5.酸味水果海带和酸味水果是克,引起肠胃不适。食用海带后不宜立即食用酸味水果,因为如果海带中的砷没有洗干净,酸味水果中的维生素C会与砷相互作用,容易形成有毒物质。再者,酸味水果含有植物酸,海带富含铁,会阻碍体内铁的吸收。
6.酸性食物海带是碱性食物,最好不要和酸性食物一起吃。如蛋黄、奶酪、甜点、糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。